roti pak recipe in Gujarati

રોટલી પાક

સામગ્રી :-


  • 5- રોટલી

  • 1 કપ ઘી

  • 2 કપ દૂધ અથવા 250 ગ્રામ મોળો માવો

  • 1 કપ ખાંડ

  • 3 – 4  ઈલાયચી નો ભુક્કો

  • બદામ ની કતરણ

  • કાજુ ની કતરણ

  • પીસ્તા ની કતરણ

 

રીત :-


  • સૌ પ્રથમ રોટલી  ના  નાના  કટકા  કરી  મિક્ષર માં લઇ  ભુક્કો કરી દો.

  • ત્યારબાદ એક  કડાઈ માં  ઘી  લો.  ઘી  ગરમ  થઇ  જાય  પછી  એમાં  રોટલી નો ભુક્કો  નાખવો  ને  બરાબર  હલાવી  દો.

  • બરાબર મિક્ષ થઇ જાય  પછી   તેમાં  દૂધ  નાખી દો.  અથવા  માવો નાખવો  હોય તો  દૂધ  ૧ કપ  નાખવું.

  • થોડું ઘટ્ટ  થાય  એટલે  ખાંડ  નાખવી.  બધું  બરાબર  મિક્ષ  થવા  દો.

  • એકદમ ઘટ્ટ થઇ જાય, પછી  ઈલાયચી નો ભુક્કો  નાખવો. અને  થોડી  બદામ  ની કતરણ,  કાજુ ની કતરણ,  પીસ્તા ની કતરણ, નાખી  બરાબર હલાવતા રહો.

  • પછી એક થાળી માં  પાથરી દો. ઉપર  થી  ફરીથી  બદામ કતરણ, કાજુ કતરણ, પીસ્તા કતરણ, ઉમેરી ને  ગાર્નીશ કરો.

  • તો તૈયાર છે ખુબ જ હેલ્થી અને  વધેલી રોટલી  માંથી તૈયાર  થતી વાનગી  રોટલી પાક.

 

નોંધ :-  


  • વધેલી રોટલી નાખી ના  દેતા  એમાંથી  ખુબ જ હેલ્થી  પાક તૈયાર કરી શકાય  છે.

  • દૂધ નો ટેસ્ટ ના ગમે  તો  માવો  નાખી  શકાય  છે,  માવા થી પાક વધુ ટેસ્ટી  લાગે  છે.

  • વધેલી રોટલી માંથી બાળકો  માટે એક મસ્ત  હેલ્થી  પાક તૈયાર કરી શકાય  છે.

 

 

 

SHARE

“‘Food Lover” Dimple Panchal loves to make different Gujarati Foods , Decorate home , Shopping spree. She want to become a Chef and start own Restaurant Chains in different Areas. She also wants to help poor Women and help them to stand their own Will.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here