કિચન ટીપ્સ

khajur biscuit roll gujarati racipe
ખજુર બિસ્કીટ રોલ સામગ્રી : • ૫૦૦ ગ્રામ કાળી ખજુર • મેરી બિસ્કીટ ૨૦ થી ૨૫ નંગ • ડ્રાય ફ્રુટ નો ભુક્કો અથવા ટોપરા નું છીણ • ૪ ચમચી ઘી રીત : સૌ પ્રથમ ખજુર ને ધોઈ ને કોરી કરી તેમાંથી ઠળિયા કાઢી લેવા ત્યારબાદ તેને સારી રીતે મેશ કરી લો. ત્યાર પછી કડાઈ માં ઘી લઇ ઘી ગરમ થાય ત્યાર પછી ખજુર ઉમેરી એકરસ થાય ત્યાં...
kitchen tips gujarati
10 Proven Kitchen Tips for Smart Housewife 1) નવા બટાકા બાફતી વખતે તેમાં થોડું મીઠું નાખીને બાફવાથી તે ફાટી નહી જાય. 2) ઘરમાં પડેલા લીંબુ જો થોડા સકાઈ ગયા હોય તો તેનો રસ કાઢતા પહેલા લીંબુને થોડીવાર પાણીમાં રાખી મુકો. 3) ઘી બનવતી વખતે બળી ગયું હોય તો તેમાં સમારેલા બટેકા નો ટુકડો નાખી તેને ગરમ કરો, ઘી ચોખ્ખું થઇ જશે. 4) મસાલાઓ...
ભરેલા સ્વાદિષ્ટ રીંગણ સામગ્રી : -250 ગ્રામ રીંગણા (નાના રવૈયા), ટેબલ સ્પૂન કોપરાનુ છીણ, 1/2 ટેબલ સ્પૂન સેકેલા તલ, 1/2 ટેબલ સ્પૂન સેકેલી મગફળી, સ્વાદમુજબ મીઠુ, 1 ટેબલ સ્પૂન કાશ્મીરી લાલ મરચુ, 1 ડુંગળી સમારેલી, 2 ટેબલ સ્પૂન તેલ, 1 ટેબલ સ્પૂન લસણ(ઝીણુ સમારેલુ), 1/2 ટેબલ સ્પૂન આમચૂર પાવડર, 1/4 ટેબલ સ્પૂન હળદર, 1/4 ટેબલ સ્પૂન હીંગ, ઝીણા સમારેલા...
सामग्री :  १/२ प्याला कच्चे भुट्टे के दाने उबले हुऐ,१ प्याला दूध,१ प्याज,२ क्यूब चीज (कसे हुऐ),१ छोटा चम्मच मैदा,१ बडा चम्मच सीलेरी, १ गाजर कटी व उबली हुई, १/२ छोटा चम्मच कालीमिर्च पाउडर, १ छोटा चम्मच मक्खन, १/२ प्याला सब्जी का स्टोक, नमक स्वाद अनुसार विधी :  मक्खन मे प्याज भूने, फिर मैदा डालकर भूने,और गाजर, सीलेरी व कालीमिर्च पावडर डाले.दूध...
सामग्री : २५० ग्राम खोया, १२५ ग्राम पनीर, ३ चम्मच मैदा, १ बडा चम्मच किशमिश, १/२ छोटा चम्मच छोटी इलायचि पाउडर , ५०० ग्राम चीनी, घी तलने के लिये, २५० ग्राम क्रीम, सजावट के लिए बारीक काटे हुए बदाम और पिस्ता. विधि : पानी में चीनी मिलाकर १ १/२ तार कि चासनि बना ले. खोये में पनीर मिलाकर मसले. ईसमे...