सामग्री : २५० ग्राम खोया, १२५ ग्राम पनीर, ३ चम्मच मैदा, १ बडा चम्मच किशमिश, १/२ छोटा चम्मच छोटी इलायचि पाउडर , ५०० ग्राम चीनी, घी तलने के लिये, २५० ग्राम क्रीम, सजावट के लिए बारीक काटे हुए बदाम और पिस्ता.
विधि : पानी में चीनी मिलाकर १ १/२ तार कि चासनि बना ले. खोये में पनीर मिलाकर मसले. ईसमे मैदा डालकर पुन: गुन्धे. छोटी छोटी लोईया बनाये. प्रत्येक लोई को हाथ से चपटा करके बीचमे एक किसमिस और      थोडा सा इलायचि चुर्ण रखकर बन्द करे और गोले का आकार दे. कडाही में घी गरम करके गोलो को गहरा भुरा होने तक धीमी आन्च पर तले. फीर गरम चासनि में डाल दे. ऍक घन्टा चासनि में पड़े रहेने दे. ताकी चासनी गोलो में अच्छी तरह मिल जाये.
ऍक सर्विग प्लेट में क्रीम को फेट्कर डाले.अब उसपर अच्छे से कालाजाम रखकर ,उसे बदाम और पिस्ता से सजाये. आपका कालाजाम विथ क्रीम तैयार है.
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"'Food Lover" Dimple Panchal loves to make different Gujarati Foods , Decorate home , Shopping spree. She want to become a Chef and start own Restaurant Chains in different Areas. She also wants to help poor Women and help them to stand their own Will.

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